Bitter Kas es una de las bebidas que marcan su identidad en el color, y en este caso por ese rosa oscuro tan característico de este refresco sin alcohol, además de por su por su sabor, chispazo y frescor.
El Bitter Kas era aquella bebida de personas mayores que podían beber los niños, de color rosa y con un punto amargo que en poco se parecía al sabor dulzón de la mayoría de los refrescos. Reconozco que me aficioné de niño al Bitter Kas por la importancia que me daba tomar la misma bebida que los mayores.
La fórmula del Bitter Kas y que le da ese sabor tan original es secreta, aunque lo que si resulta conocido es que su base es la genciana, en inglés bitterroot y que le da su nombre genérico, que posee unas excepcionales propiedades para ser un remedio para las enfermedades y problemas del aparato digestivo.
Por su contenido en principios amargos, la genciana tiene la propiedad de aumentar la producción de jugos digestivos, por lo que abre el apetito y facilita la digestión. Unas notas cítricas de naranja y veintiún extractos naturales de plantas completan su elaboración y lo dotan de esos aromas orientales como la nuez moscada, sándalo y canela, lo que le confiere a Bitter Kas ese sabor único en un refresco y que le lo hace un aperitivo con carácter.
Bitter Kas marca la hora del aperitivo
Si hay algo que nos debería disgustar es la pérdida de patrimonio gastronómico. Renunciar al aperitivo y a la calidad y comer cada día peor nos va matando lentamente, así que contribuyamos al rigor histórico y potenciemos el aperitivo, potenciemos Bitter Kas.
La botella actual de Bitter Kas es de líneas rectas y lisas, recordando a los envases de farmacopea, sus adornos vegetales están inspirados en los extractos de las múltiples plantas aromáticas y finas hierbas que forman parte de su formulación secreta y que le proporcionan ese ligero sabor amargo y refrescante, apostando por el color rojo y aportando todo su carácter a la hora de disfrutar del excelente momento del día como es el aperitivo.
Bitter El refresco con más carácter para el aperitivo
Los años 60 vieron nacer Bitter Kas, el refresco con más carácter para el aperitivo sin alcohol y líder de la categoría de bitter. La familia Knörr importó la idea de Italia y transformó la fórmula para adaptarla al mercado español con la ayuda del Doctor Hausmann, un farmacéutico y catedrático de la Universidad de Barcelona, experto en plantas medicinales. Por algunos lugares se escuchaba aquellos de ‘bitter en español‘.
Este versátil refresco es ideal para tomarlo solo con hielo, acompañado de una aceituna y una rodaja de naranja, o combinarlo con vermut, ron, ginebra o vodka en cócteles para conseguir aperitivos que resultan muy sorprendentes, uno de los mejores refrescos sin azúcar sin lugar a dudas.
Todos esos cócteles para el aperitivo son muy sencillos de preparar y resultones para tomar, desde el Clásico sin alcohol y con sus inseparables aceituna y rodaja de naranja, pasando por Ginbitter a modo de gin tonic, el Bitternut y el combinado con vodka Redrussian, y acabando por alguna improvisación propia que podríamos bautizar como Ronbitter. Extensa es la variedad que nos ofrece Bitter Kas.
Desde Grupo Tabarca te invitamos a disfrutar de un aperitivo con mucho carácter en los genuinos rincones que te ofrece la hostelería alicantina.
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