LACÓN IBÉRICO PREMIUM · TODO DELICATESSEN

Lacón ibérico Premium, otra exquisitez para nuestro catálogo de productos de Comercial Tabarca. Excelente producto natural elaborado a partir de jamones que están dentro de la norma del jamón ibérico y llevan el precinto del jamón ibérico de cebo, lo que garantiza su alta calidad y origen de producto de primera clase y que permite [...]

By |2018-01-29T18:08:46+00:00enero 31st, 2018|Alimentación, Jamones|0 Comments

JAMÓN · EL ARTE DE SU CORTE

Confesaba, hace más de un año, en una publicación a cerca de como cortar jamón, mi inoperancia al respecto, al punto de no bastarme el jamonero y los cuchillos jamoneros y tener que recurrir a mi caja de herramientas para maltratarlo, vaya pasón. Y no será por no haberlo intentado veces, así que he decidido que [...]

By |2017-12-20T11:45:01+00:00diciembre 20th, 2017|Jamones, Producto Elaborado|0 Comments

JAMÓN DE TREVÉLEZ · TRADICIÓN E HISTORIA

El Jamón de Trevélez remonta su nombre y prestigio a otros siglos. Cuando las mesas de la corte se abastecían de los mejores productos artesanos, y los nobles comensales rendían todos los honores a una buena mesa, el jamón de Trevélez era ya manjar indispensable. La elaboración del jamón de Trevélez en la Alpujarra tiene una tradición de [...]

By |2017-10-13T10:00:20+00:00octubre 13th, 2017|Comercial Tabarca, Jamones|0 Comments

CHATO MURCIANO · UNA RAZA QUE REGRESA

Un hecho que entusiasma en Comercial Tabarca es la recuperación en curso de la raza porcina denominada Chato Murciano. El Chato Murciano es una raza autóctona española de cerdo de pelaje negro propia de la Región de Murcia y el sur de la Comunidad Valenciana, en fase de recuperación. En los años 50 estuvo a [...]

By |2017-09-29T11:47:34+00:00septiembre 29th, 2017|Jamones, Producto Elaborado|0 Comments

JAMÓN IBÉRICO Y SU NORMATIVA EN VIGOR

Hace unos años nuestra bloguera de Comercial Tabarca comenzaba su post sobre el jamón ibérico y su nueva normativa con una anécdota que hoy en día está, desafortunadamente, de plena actualidad y que nos gustaría reproducir: “Esto no es nuevo, es del año pasado, pero nunca viene mal recordarlo. Me acordé el otro día de [...]

By |2017-09-22T10:23:47+00:00septiembre 22nd, 2017|Jamones, Producto Elaborado|0 Comments

JAMÓN IBÉRICO CON BEHER

Nuestras primeras palabras de esta publicación queremos que sean de felicitación para nuestros amigos de Beher por su nuevo premio recibido que no será el último, os lo aseguro. No se cansan en Beher de recibir premios y eso es muy loable porque indica que tampoco se cansan de hacer bien las cosas. Beher recibió [...]

By |2017-03-01T10:40:26+00:00febrero 24th, 2017|Jamones, Producto Elaborado, Sin categoría|0 Comments

COMO CORTAR JAMÓN Y NO DESTROZARLO EN EL INTENTO

Apenas dos meses y llega la Navidad, época en la que el consumo de jamón sube como la espuma, efecto más que normal, ya que no hay nada mejor para una celebración alrededor de una mesa que buenos amigos y familia, un buen vino y la excelente compañía de un buen plato de jamón, y [...]

By |2016-11-16T18:23:45+00:00octubre 21st, 2016|Consejos, Jamones|0 Comments

JAMONES BEHER · El más premiado del mundo

Apoyándose en la comercialización de los productos bajo la Nueva Norma de calidad del Ibérico, Jamones Beher lanza una nueva imagen de su producto apostando por la elegancia y su nuevo logo se construye sobre la idea de de la inquietud y la apuesta por la modernidad, por mejora continua, manteniendo toda su esencia, el [...]

By |2016-11-16T18:23:46+00:00septiembre 7th, 2016|Jamones, Producto Elaborado|0 Comments

QUESADA CARPIO · Especialistas en la elaboración de Jamón

Cabría completar el título de la publicación para que expresara con mayor claridad y contundencia la excelencia de esta empresa elaboradora de jamones, tal que así: “ Quesada Carpio · Especialistas con historia en la elaboración del jamón en un entorno inmejorable ”. QUESADA CARPIO · Especialistas con historia en la elaboración del Jamón Así es Quesada Carpio, [...]

By |2016-11-16T18:23:49+00:00julio 27th, 2016|Jamones, Producto Elaborado|0 Comments

EXTREM JAMON PURO EXTREMADURA CON LA ROJA

EL JUEGO EXTREM DE LA SELECCION Ese jamón de color rojo intenso con toques dulces de bellota en su sabor inconfundible, ese jamón de patas traseras del cerdo alimentado de bellota, ese jamón ibérico de bellota genuino no es otro que Extrem, uno de nuestros jamones favoritos, puro Extrem en Comercial Tabarca. Esa Eurocopa que [...]

By |2016-11-16T18:23:50+00:00junio 17th, 2016|Jamones, Producto Elaborado|0 Comments