En nuestro amplio portfolio de cervezas de Grupo Tabarca no pod铆a faltar la 鈥渢raicionera鈥 cerveza Judas, traicionera simplemente por hacer honor a su nombre y tambi茅n por esconder bastante bien un alto grado alcoh贸lico que notaremos s贸lo cuando vayamos a levantarnos de nuestro asiento.

La cerveza Judas es una cerveza belga tipo ale (fermentaci贸n alta), similar a las tripel en algunos aspectos y de doble fermentaci贸n.

Su actual fabricante 芦Brouwerij Alken-Maes NV禄 comenz贸 oficialmente en 1988, como resultado de la fusi贸n de las cervecer铆as Maes y Cristal Alken. Pero las ra铆ces de ambas entidades se remontan a alrededor de 1880. En Waarloos, Egied Maes compr贸 la cervecer铆a Sint-Micha毛l, mientras que poco tiempo despu茅s Arthur Boes comenz贸 una cervecer铆a en Alken, a unos 100 km de distancia.

Una rica historia, junto con una pasi贸n por las mejores cervezas, como su especial producto, la cerveza Judas.

En la actualidad y bajo el paraguas de Heineken, Alken-Maes est谩 afrontando un per铆odo dif铆cil y est谩 recuperando por completo su posici贸n como un retador innovador en el mercado belga de la cerveza.聽

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Cerveza Judas 路 Una traicionera muy agradable

La cerveza Judas es una cerveza de fermentaci贸n superior con fermentaci贸n secundaria en botella. Es una cerveza pesada de color ocre rubio, agridulce, suave y con cuerpo. La cerveza Judas todav铆a se elabora seg煤n los principios artesanales. Solo la mejor cebada y los l煤pulos bohemios seleccionados son lo suficientemente buenos para la producci贸n de Judas.

La cerveza rubia pesada se somete a una segunda fermentaci贸n y una larga maduraci贸n en la botella, lo que resulta en un cuerpo rico y un sabor redondo. El equilibrio entre un aroma fino y un amargor sutil le dan a esta cerveza un lugar 煤nico en la rica tradici贸n cervecera belga.

De color 谩mbar claro con tonos de oro viejo y una transparencia casi absoluta, la cerveza Judas tiene un cuerpo muy consistente y en nariz destacan los aromas frutales por encima del l煤pulo y el dulzor del cereal, as铆 como alg煤n toque herb谩ceo, aunque sin duda lo mejor es cuando damos el primer trago, sorprendente.

No cabe la menor duda de que la cerveza Judas no es una cerveza para una ocasi贸n cualquiera, sino para aquellas en las que podamos disfrutarla con calma y sin prisas en cualquiera de los atractivos y excelentes rincones de la Hosteler铆a de Alicante donde En Grupo Tabarca ya nos hemos preocupado de ponerla a tu disposici贸n.

Disfr煤tala siempre con moderaci贸n, sabe mucho mejor.

by Comercial TabarcaDistribuci贸n de Bebidas y Alimentaci贸n en Alicante.