De color ámbar e intenso aroma, el brandy es una bebida alcohólica que se asocia con el lujo y la distinción, aunque en cierta manera ha caído en el olvido. Sin embargo, es un licor que admite múltiples combinaciones en cócteles, por lo que esta bebida, presente en el mueble bar de muchos desde tiempos inmemoriales, puede tener una segunda vida que te hará disfrutar de su intenso aroma y de un licor lleno de lujo y elegancia con deliciosos cócteles con brandy, ideal para celebrar una ocasión especial.

Vuelve la tradición cargada de innovación, los tradicionales cócteles de brandy se renuevan e innovan. Está claro que a cualquiera de nosotros nos preguntan por alguno y como buenos españoles respondemos rápidamente carajillo, el auténtico, el genuino y tradicional. Pero como podréis ver en el vídeo de la presentación, hasta al mismísimo carajillo le ha llegado el I+D+i.

El brandy es también conocido como “la bebida de los ángeles en el paraíso”

El paso del tiempo es lo que mejora a esta bebida. El brandy gana en calidad, pero pierde en cantidad debido a la evaporación. A ese proceso se le conoce como “la parte que se llevan los ángeles” de ahí que a este licor también se le conozca como “la bebida de los ángeles en el paraíso”.

De la amplia variedad de excelentes cócteles os traemos una de la muestras más representativas en la imagen, cortesía de Tabarca Selección, y de entre ellos os damos detalle del más dulzón de los cócteles, el Sidecar. Este cóctel tiene su base en el brandy y el zumo de limón y su origen data de terminada las II Guerra Mundial. Su preparación es bien fácil: Verter el hielo, el brandy, el Cointreau y el zumo de limón en la coctelera y agitar bien, colar la mezcla en el vaso y decorar con una espiral de corteza de limón. Espectacular !!!

Podeis probarlo con cualquiera de los bien representados por Osborne con sus Veterano, 103, Carlos I y III, 1866 y Magno.

Resulta curioso que en Europa estén muy de moda los cócteles con brandy y en España, su cuna, lo estén en menor grado, aunque parece que la cultura del brandy está empezando a remontar de nuevo en nuestro país, cosa que no me extraña en absoluto, os lo dice un buen aficionado.

Para los interesados en este resurgir de los cócteles con elegancia os dejamos este enlace, donde podéis disfrutar de la más amplia presentación de excelentes cócteles con brandy.

Y hablando de cócteles con brandy queremos rendirle homenaje al más nacional, el carajillo, tanto el del abuelo de método tradicional, como el actual, con una exquisita forma de elaboración que os dejamos en el vídeo que recomendamos seguir atentamente para luego realizar el I+D+i propio, elaborarlo y disfrutarlo, siempre con moderación.

Por último, anunciaros que en Grupo Tabarca, como buenos aficionados al brandy, estamos haciendo nuestro i+D propio para elaborar receta y poner de moda un cóctel con nombre propio que aporte frescura, sabor de rejuvenecimiento y alicantinismo con una bebida en resurgimiento como es el brandy.

Cócteles con Brandy by Comercial Tabarca – Distribución de bebidas y alimentación en Alicante.