Paulaner Weissbier, la cerveza blanca de levadura número 1 en Alemania y una de las más apreciadas del mundo, también forma parte de la completa oferta de cervezas de Grupo Tabarca, un excelente catálogo de cervezas que os estamos presentando en distintas publicaciones de nuestro blog.

En una publicación anterior comentábamos que con Paulaner Salvator comienza la historia de la fábrica de cerveza de Paulaner y también la historia de la cerveza fuerte en Baviera, ya que los inventores de esta bebida estacional de alto contenido alcohólico y baja fermentación fueron los monjes paulinos.

Hoy os traemos Paulaner Weissbier, la cerveza blanca de levadura #1 en Alemania y una de las más apreciadas del mundo.

Paulaner Weissbier se elabora con tres ingredientes: agua, lúpulo Herkules y variedades de malta como malta clara de trigo, malta oscura de trigo, malta Pilsen (malta clara de cebada) y malta de Múnich (malta oscura de cebada).

De apariencia turbia, se presenta en el vaso con un brillante color dorado aterciopelado, bajo una robusta corona de espuma que verdaderamente merece este nombre. Ya desde el comienzo de su preparación, de este clásico de la cerveza blanca de Múnich emana un ligero aroma a plátano.

El conocedor aprecia en Paulaner Weissbier toques de mango y de piña y ensalza el hermoso equilibrio de dulzor y amargor. Los amantes de la cerveza disfrutan del fino aroma de levadura y de su fabulosa suavidad burbujeante. Es la típica cerveza para tomar al aire libre, capaz de unir a personas de todo el mundo.

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Paulaner Weissbier · La cerveza blanca de levadura #1 en Alemania y una de las más apreciadas del mundo

La otra cerveza Paulaner Weissbier es la Paulaner Weissbier Dunkel, toda una revelación con sabor a malta y color castaño.

Su gran contenido de la malta más fina de Múnich y su intenso color castaño convierten a la prima morena de la cerveza de trigo en una auténtica sensación. Al probarla se advierten unas ligeras notas de chocolate y cacao, que se alían con la malta de trigo y nobles aromas tostados.

Una cerveza poderosa: turbia por naturaleza, fuerte y rotunda, pero al mismo tiempo suave y ligera al paladar. Por eso resulta excelente para acompañar las comidas y logra hacer cambiar de parecer incluso a los más férreos amantes del vino.

Paulaner Weissbier y Paulaner Weissbier Dunkel, dos genuinas e icónicas representantes del arte cervecero muniqués y el placer de la cerveza.

Si no las conoces, te invitamos a que las pruebes, con la debida moderación.

Grupo Tabarca siempre en busca de ofrecer los mejores productos en bebida y alimentación para la Hostelería de Alicante.

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