Es un hecho, los vinos Don Jacobo son los vinos de la ruta jacobea en Logroño, pasas por su puerta, la de Bodegas Corral. Pero si no eres de los que hace el Camino de Santiago te bastará saborear un trago de estos excelentes vinos para que te acerquen todos los aromas del Camino, así [...]
Ya tocaba, es hora de hablar del queso el Gran Cardenal con Ajo Negro, hasta ahora habíamos dedicado la atención a su hermano sobre el que podéis leer en el post Gran Cardenal Oveja Trufado de nuestro sabroso blog de Comercial Tabarca. Esa atención era merecida, porque el Gran Cardenal Trufado es un producto “campeón” con [...]
Si hablamos de la elegancia hecha vino, hablamos del vino De Alberto Verdejo de las Bodegas de Alberto. Estas bodegas están ubicadas en la localidad de Serrada a 25 km. de Valladolid, enclavadas en una antigua casa de labranza, fundada por la Orden religiosa de los Dominicos en el Siglo XVII, contando ya más de [...]
El Jamón de Trevélez remonta su nombre y prestigio a otros siglos. Cuando las mesas de la corte se abastecían de los mejores productos artesanos, y los nobles comensales rendían todos los honores a una buena mesa, el jamón de Trevélez era ya manjar indispensable. La elaboración del jamón de Trevélez en la Alpujarra tiene una tradición de [...]
Whisky DYC es el deseo, hecho realidad con mucha pasión, de Nicomedes García de elaborar un whisky de alta calidad al estilo tradicional escocés. Nicomedes descubrió en sus numerosos viajes a tierras escocesas, entre 1920 y 1950, los métodos tradicionales de elaboración del whisky con la idea de fundar una destilería de whisky en nuestro [...]
Hoy os traemos una empresa muy tradicional y de la tierra cuyos productos apreciamos mucho en Comercial Tabarca , en especial su salmón ahumado natural. Ahumados El Duende es una empresa tradicional establecida en Alcoy en 1990 cuyo proceso de producción mantiene los métodos de ahumado tradicionales que se usaban ya hace más de 500 [...]
Un hecho que entusiasma en Comercial Tabarca es la recuperación en curso de la raza porcina denominada Chato Murciano. El Chato Murciano es una raza autóctona española de cerdo de pelaje negro propia de la Región de Murcia y el sur de la Comunidad Valenciana, en fase de recuperación. En los años 50 estuvo a [...]
Hacienda Zorita es una buena parte del gran proyecto el de The Haciendas Company que más de una vez os hemos presentado en este sabroso blog de Comercial Tabarca. Como comentábamos en nuestro último post, uno de sus lemas, y nos referimos a The Haciendas Company, define perfectamente su proyecto, “Start small, think big” - [...]
Hace unos años nuestra bloguera de Comercial Tabarca comenzaba su post sobre el jamón ibérico y su nueva normativa con una anécdota que hoy en día está, desafortunadamente, de plena actualidad y que nos gustaría reproducir: “Esto no es nuevo, es del año pasado, pero nunca viene mal recordarlo. Me acordé el otro día de [...]
La tendencia de consumo de la cerveza sin alcohol va en alza en nuestro país y ese aumento parece imparable, por ello ha llegado también la Heineken 0.0, que eligió nuestro país para su presentación y ha adaptado la fábrica de Sevilla para su elaboración. Que España es un país cervecero lo demuestran los datos: [...]
Líderes en la Distribución de Bebidas y Alimentación en Alicante.
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