En ocasiones la felicidad más básica la tenemos al alcance de la mano con un poco de pan, jamón cocido y queso, los ingredientes del archiconocido sándwich mixto. Tal es su reconocimiento en todo el planeta que tiene incluso su propio día mundial del sándwich mixto que se celebra el 12 de abril. Día [...]
En Grupo Tabarca nos hace especial ilusión informaros del nacimiento de “AlterVego”, la nueva marca de charcutería vegetariana de La Selva, una de nuestras marcas de siempre. Con ello, tanto La Selva como Grupo Tabarca, queremos contribuir a una nueva manera de comer alimentos de origen vegetal, con la elaboración de productos de alta [...]
La Selva Castanea es una gama de productos que tiene su origen en el proyecto que se presentó en 2018 llevado a cabo entre el grupo cooperativo gallego Coren y la compañía La Selva, un proyecto conjunto para el desarrollo industrial y comercial de elaborados cárnicos de cerdo alimentado con castañas, fruto de un acuerdo [...]
Cuit's es una marca de excelentes cocinados y charcutería que forma parte del Catálogo de Grupo Tabarca. Cuit's elabora originales y sabrosos patés, mousses y otras especialidades de pollo, pavo, cerdo, pato y pescado. Su presentación se puede encontrar en pasteles, rilletes, tarrinas de plástico y fileteados. Su oferta es muy amplia y en Comercial [...]
En cuanto a la diferencia entre pechuga de pavo y fiambre de pechuga de pavo la legislación europea, vigente en España, es muy clara, aunque muchas veces en los etiquetados no resulte así. Para entenderlo mejor comenzaremos por el principio, conocer la definición de pechuga de pavo. Se denomina pechuga de pavo a la musculatura [...]
Lo que no pasa con el jamón cocido si que ocurre cuando hablamos de jamón curado, nadie duda que hay que entender un mínimo para distinguir el bueno del menos bueno, y digo esto porque para mí el jamón nunca es malo. En cambio cuando hablamos de jamón cocido parece que no haya que saber [...]
El jamón cocido tradicional La Selva es uno de los excelentes jamones cocidos del mercado y viene siendo un clásico desde hace mucho tiempo entre los productos destacados de Comercial Tabarca. Además de su excelente calidad, el jamón cocido tradicional La Selva no contiene gluten, huevo, lactosa ni soja, cuatro de los principales responsables de alergias, lo [...]
Cuando hablamos de jamón curado nadie duda que hay que entender un mínimo para distinguir el bueno del menos bueno, y digo esto porque para mí el jamón nunca es malo. En cambio cuando hablamos de jamón cocido parece que no haya que saber demasiado para distinguirlo, cuando lo cierto es que el jamón cocido [...]
El título quizá lleva a equívoco y no os animáis a leer este post en verano, pensando que os voy a hablar del cocido madrileño, que parece que con estos calores no apetece mucho. (Aunque debo confesar que de buena gana me tomaba yo ahora una platazo de olleta alicantina. ¡Viva la comida de cuchara!) [...]
Seguramente os entusiasmaréis al verme con el salacot puesto y el titular de la publicación, “La Selva”, os estará sugiriendo que os voy a contar mis historias por el continente africano o la jungla asiática. Ya me gustaría, pero creo que eso lo dejaré para mas adelante con algún capítulo de verdadera aventurera. Como mi [...]
Líderes en la Distribución de Bebidas y Alimentación en Alicante.
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