Los caldos de Ribeiro de Bodegas Villanueva son reflejo de una larga historia familiar dedicada a la tierra, la vid y la uva. La calidad y exquisitez de sus vinos de Galicia son resultado de concentrar esa tradición y experiencia en cada botella. Desde Tabarca Selección queremos traeros hoy dos de sus mejores ribeiros, los denominados vino Carlos Villanueva.

Ribeiro es la denominación de origen más antigua de Galicia (1932) y una de las cinco denominaciones de origen de vinos de Galicia. La D.O. Ribeiro se elabora a partir de distintas variedades de uva: treixadura, torrontés, palomino, godello, macabeo, loureiro y albariño para vino blanco, caíño, alicante, sousón, ferrón, mencía, tempranillo y brancellao para el vino tinto.

Situada en el borde noroccidental de la provincia de Ourense y en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia y Arnoia, la D.O. Ribeiro cuenta con una extensión aproximada de 2.500 hectáreas repartidas en los municipios de Arnoia, Beade, Ribadavia, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Punxín, Boborás, Ourense, O Carballiño, San Amaro y Toén.

Por lo general, los suelos de la D.O. Ribeiro se componen de materiales graníticos, con texturas franco-arenosas. Son aireados y de baja retención de agua. En menor proporción también nos encontramos suelos compuestos por materiales metamórficos de esquistos y materiales sedimentarios con texturas más francas.

Dada la situación de la D.O. Ribeiro, el clima predominante es de carácter mediterráneo, suavizado por la influencia atlántica. Dicha influencia deriva de la escasa distancia con el océano, lo que en principio debería dotar al clima de un carácter atlántico.

Sin embargo, la orografía de cadenas montañosas con las que limita la denominación al oeste y al norte ejercen un importante efecto protector, dando lugar a una viticultura casi marginal, donde la planta tiene cierta dificultad para madurar. No obstante, esta situación permite que la maduración alcohólica se produzca a la par que la maduración fenólica, conservando un equilibrado frescor.

Carlos Villanueva · Ribeiro ensalzando las variedades Treixadura, Godello, Albariño y Loureira

Vino Carlos Villanueva es un ribeiro elaborado con las variedades de uva Treixadura, Godello y Albariño. Vino de intenso color amarillo pajizo brillante con aromas de intensidad media a pequeñas frutas de hueso como ciruela blanca o melocotón y flores silvestres. Sabroso, fresco y estructurado. Goloso, con sensaciones de fruta exótica y toques cítricos. Una acidez perfectamente integrada y muy agradable. Ideal para acompañar mariscos, pescados y quesos suaves, sirviéndolo entre 10 y 12ºC.

El segundo que os presentamos es el vino Carlos Villanueva Edición Especial, un ribeiro elaborado con cuatro variedades de uva: Treixadura, Godello, Albariño y Loureira. De color amarillo limón con tonos verdosos. Nítido y brillante. En nariz es un vino de gran complejidad y a su vez delicadeza aromática, con expresiones a plátano maduro, fresa y compota de manzana.

De manera más discreta se perciben registros florales y balsámicos (flor de acacia, rosas y laurel). La entrada en boca es suave y aterciopelada. Sorprende su frescura y sabrosura derivada de una acidez bien integrada. Ideal para acompañar mariscos, pescados, quesos suaves, carnes blancas, pastas y aperitivos.

Con estos excelentes vinos D.O. Ribeiro de Bodegas Villanueva el catálogo de vinos de Tabarca Selección presenta una extraordinaria oferta para la Hostelería de Alicante.

Excelentes vinos de Galicia para degustarlos en Alicante, a orillas del Mediterráneo, acompañando buen marisco o pescado. Con vino Carlos Villanueva no fallarás.

Vino Carlos Villanueva by Comercial Tabarca – Distribución de bebidas y alimentación en Alicante.