El Vilano Roble, como el resto de vinos de Bodegas Vilano, se elaboran con uva Tinta del País, tempranillo.

Vilano es pura Ribera del Duero. Es uva de viñedos centenarios, que han pasado de generación en generación. Es unión y esfuerzo comunitarios. Es respeto por el conocimiento ancestral pero también es una mirada al futuro. En definitiva, pasión por hacer vino, y todo ello está presente en el Vilano Roble.

Bodegas Vilano están ubicadas en Pedrosa de Duero, provincia de Burgos, zona considerada en el ámbito internacional como la más privilegiada de la D.O. Ribera del Duero, con viñedo que data de su fundación en 1957. 

En la página de la D.O. Ribera del Duero encontramos algunos datos históricos. La historia de la Ribera del Duero ha ido paralela a la unión de la viña y el vino, al fruto de unas cepas que marcan su paisaje, la personalidad de sus gentes y su cultura. Los antiguos pobladores de la región ya lo sabían: Esta tierra inimitable produce algo inimitable.

Respecto al arte de hacer vino en la Ribera del Duero es necesario remontarse nada menos que 2.500 años para encontrar la primera referencia vinícola de la zona: en el yacimiento vacceo de Pintia, en el término de Padilla de Duero, pedanía de Peñafiel, se identificó la presencia de residuos de vino, que confirma que ya entonces se conocía y se consumía, al menos en cantidades suficientemente significativas.

Durante la vendimia de 1972 fue descubierto en Baños de Valdearados un mosaico romano de 66 metros cuadrados, considerada la pieza con alegorías báquicas más grande de la Península.

Vilano Roble · Ribera del Duero en estado puro

El Vilano Roble es un vino tinto con crianza, elaborado 100% con la variedad tempranillo y D.O. Ribera del Duero.

Para su elaboración se seleccionan sus viñas de más de 10 años, vendimiadas manualmente en el momento óptimo de maduración y procedentes de Pedrosa de Duero. Maceración en tanques de acero inoxidable durante 8-10 días, los depósitos se mantienen a una temperatura controlada, de 25 a 28 grados. Crianza de 5 meses en roble americano y 3 meses en botella. La nota de cata del Vilano Roble refleja que en nariz destacan las notas florales, fruta del bosque madura con notas de vainilla y regaliz. En boca resulta redondos estructurados, persistente. En su conjunto, complejo y armonioso. Su temperatura de servicio recomendada está entre 14º y 16º.

Vilano Roble es un vino muy premiado: 90 Points, James Suckling, Aug. 2018, Vintage 2017;  Silver Medal, Munus Vini 2018, Vintage 2017; Silver Medal, Decanter World Wine, Awards 2017, Vintage 2016; Silver Medal, China Sommeliers Wine 2010, Vintage 2009.

Si os animais a probar este vino probablemente os acompañará durante mucho tiempo. No tendreis problema en encontrarlo, Tabarca Selección lo ha dispuesto en los mejores rincones de la Hostelería de Alicante.

Vilano Roble by Comercial Tabarca – Distribución de bebidas y alimentación en Alicante.