Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla es un ron único, afrutado, dulce y suave, se destila en Madagascar y debe su particularidad de su sabor a la barrita de vainilla natural cultivada y recolectada siguiendo los cánones de la más verdadera tradición africana, un ron único con toques del Caribe y de África.

Un ron, envejecido en barricas de roble y rones puros añejos en los que añadimos durante el embotellado, un Bourbon entero de vainilla de Madagascar, la vainilla de mejor calidad de nuestra isla.

Así es la combinación de los dos productos más prestigiosos de Madagascar, Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla es un producto único y maravillosamente aromático.

Una característica de este Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla es que está vivo, sigue evolucionando a diferencia de todos los demás rones, cuya evolución se detiene con el embotellado.

A medida que la botella de Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla se vacía con el tiempo, el aire oxida la vaina de vainilla y agrega nuevos sabores al ron restante.

Ron Dzama Vieux Rhum VanillaVino · Nota de Cata y Datos de interés

De un color oscuro y aroma a frutos maduros y de vainilla, mas tarde aromas de caña de azúcar de vainilla y de níspero.

Sabor suave, equilibrado y persistente en boca, perfecta armonía entre la nariz y la boca.

El proceso de elaboración de este Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla es equivalente al llamado “ron agrícola” o “ron francés”, resultante de la fermentación del jugo de la caña de azúcar entera. Maduración en barricas de roble de whisky escocés.

Hoy analizamos el Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla:

• Categoría: Ron (Destilados).
• Productor: Dzama.
• Origen: Madagascar.
• Graduación: 43º.
• Formato: Botella de 70 cl.

• COLOR: Oscuro.
• AROMA: Aromas de frutos maduros y de vainilla, más tarde aromas de caña de azúcar, de vainilla y de níspero.
• GUSTO: Suave, equilibrado y persistente en boca, perfecta armonía entre la nariz y la boca..

• Alcohol: 43% v/v.
• Alérgenos: .
• Acidez total expresada en ácido tartárico: < .
• Acidez volátil expresada con ácido acético: < .
• Dióxido de azufre total: < .
• Azúcar reductor: < .

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• Medalla de Bronce – INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPÉTITION in London 2010.
• Medalla de Plata – RENAISSANCE RUM FESTIVAL MIAMI  2011.
• Medalla de Plata – THE WSWA SPIRITS TASTING COMPÉTITION in LAS VEGAS 2012.

Bodegas Villanueva · Un poco de su historia

Los Rones DZAMA son mezclados y embotellados por la Compañía VIDZAR en Madagascar, creada en 1981 por Lucien FOHINE y administrada hoy por su hijo Franck FOHINE desde 1996.

El buque insignia de la industria, VIDZAR es un grupo netamente malgache que se ha convertido en líder nacional en la producción y distribución de bebidas alcohólicas. Su deseo es materializar la excelencia y la creatividad «made in» Madagascar en la industria de las bebidas alcohólicas; y transmitir la imagen y el orgullo del refinamiento puramente malgache a través de sus productos que simbolizan una cultura que combina tradición y modernidad.

El nombre VIDZAR proviene de la contracción de «Vieux Rhum de Dzamandzar». En el norte de Madagascar, «Zama» se refiere a la confidencialidad entre amigos cercanos. Así que tienes un hermano, un confidente, en tus manos.

En Madagascar, los dulces destilan melaza, un residuo de la caña después de haberla transformado en azúcar. Todo el arte del ron es realzar los aromas de este alcohol puro mediante la mezcla, la reducción y el añejamiento.

Historia:

En 1981, un hombre visionario volcó los hábitos de consumo de sus compatriotas que se conformaban con un ron de mala calidad en general demasiado cortado y que cada uno disponía como podía según sus posibilidades.

Lucien Fohine descubrió que la fábrica de azúcar en la isla noroeste de Nosy Be, situada en la Gran Isla de Madagascar, produce alcohol con sabores únicos y persistentes. Luego de investigaciones, se deduce que esto se debe a las raíces de ylang-ylang que se entremezclan con las de la caña y aromas de clavo, la pimienta y la vainilla, que crecen en abundancia en la región, que incluyen los perfumes incluso después de la destilación.

Luego, por razones logísticas y porque importa licores de Occidente, Lucien Fohine traslada su negocio a Antananarivo. Sobre todo porque en poco tiempo ha aumentado su producción y tiene que ampliar las bodegas. Porque, no sólo respeta el magnífico producto base reduciendo gradualmente como debe ser, sino que nuevamente, se encarga de envejecer el ron en contra de la costumbre local.

Incluso utilizará barricas de roble para crear rones añejos. Una gran primera vez en Madagascar. Estas barricas son de Escocia, ya que Lucien Fohine cuenta con la confianza de los destiladores escoceses que le permiten proceder él mismo al embotellado de single malts y blends.

Grupo Tabarca · Líder en Distribución de Bebidas en Alicante

Desde Grupo Tabarca os animamos a que disfrutéis de este Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla, ideal para acompañar cualquier ocasión especial y sorprenderá por su inigualable calidad. Es un emblemático ron envejecido en barricas de roble y rones puros añejos en los que añadimos durante el embotellado, un Bourbon entero de vainilla de Madagascar, la vainilla de mejor calidad.

Anímate en tomarlo en cualquiera de los excelentes rincones de la Hostelería de Alicante, siempre con moderación para un mejor disfrute.

Si tienes un restaurante, bar, local de ocio o negocio relacionado con la hostelería, no dudes en contactar con nosotros, queremos ser tu distribuidor de bebidas y alimentación en Alicante, contamos con amplia y dilatada experiencia y el mejor equipo.

Estaremos encantados de ofrecerte una amplia variedad de productos, entre los que se encuentra este Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla al mejor precio.

Ron Dzama Vieux Rhum Vanilla by Comercial Tabarca – Distribución de bebidas y alimentación en Alicante.