Vuelta a nuestros orígenes, a la icónica marca Viña Monty, que ha ganado el reconocimiento mundial como uno de los vinos de Bodegas Montecillo, la tercera bodega más antigua de la D.O. Ca. Rioja. Una historia basada en la interpretación de la naturaleza que nos rodea y nuestra pasión por revivir el legado de Viña Monty, rescatada del tiempo para presentar ahora una colección única de tres vinos monovarietales de Graciano, Garnacha y Viura, hoy nos centraremos en el Vino Viña Monty Blanco Reserva. Una selección de parcelas excepcionales, el resultado del arduo trabajo de nuestra enóloga y un estudio minucioso del terruño.

La variedad viura procede de un viñedo situado en la zona de Sotés en Rioja Alta, a más de 650 metros de altitud, y con vides de más de 85 años en terrenos viejos y toscos. Los racimos pequeños están concentrados y son ricos en aromas, tienen una acidez exquisita y un grado alcohólico moderado que aporta frescura. La variedad Tempranillo blanco de Rioja procede de una pequeña viña joven situada en Rioja Alta, que aporta a la mezcla aromas florales; es un vino con un gusto muy vivo que potencia a la variedad viura.

Las dos variedades se vendimian y elaboran por separado. Pasan 16 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino y un mínimo de 14 meses en botella.

Vino Viña Monty Blanco Reserva · Elaboración y Crianza

Viña Monty blanco reserva procede de una variedad que es la viura al 90%, de muy poquita producción y cultivado en altura. Junto a la viura, también se combina con la variedad tempranillo blanco, utilizada simplemente en un 10% de la mezcla y ayuda también a esas notas florales.

Fermentan ambas variedades en depósitos ovoides para conseguir una mayor intensidad y envejece en barrica de roble francés, súper fino el grano, en un proceso muy controlado durante 16 meses. Una vez que pasa la época de crianza de este vino Viña Monty Blanco Reserva, se realizan catas continuas hasta decidir el coupage final y una vez elegido embotellaremos el vino para meterlo en una preciosa botella borgoña y situarlo en calados subterráneos donde pasará 14 meses, siempre a temperatura y humedad constante con absoluta oscuridad.

Vino Viña Monty Blanco Reserva · Nota de Cata y Datos de interés

Con todo ello se obtiene un vino muy aromático, intenso, predominantemente fruta blanca en toda la facción con notas de pera, de fruta madura, rodeado por un fondo de flor blanca y una madera de gran calidad.

En boca este Viña Monty Blanco Reserva es sedosidad pura, muy untuoso, glicérico, largo, con una acidez muy equilibrada que acompaña todo el recorrido. Un gran postgusto, marcándose al final del todo esa fruta blanca y esa madera de gran calidad.

Hoy analizamos el Vino Viña Monty Blanco Reserva:

• D.O.: Ca. Rioja, Rioja Alta.
• VARIEDAD DE UVA: 90% Viura y 10% Tempranillo Blanco.
• Graduación: 13.5% vol.
• Temperatura de servicio: 16-18ºC.
• Formato: botella de 75 cl.
• Graduación: 12,5% vol.

• COLOR: Amarillo pajizo brillante, con notas doradas.
• AROMA Y GUSTO: En nariz nos muestra aromas de pastelería y maderas dulces, vainilla envuelto en una mezcla deliciosa de cítricos, membrillo y manzana madura. Gran cuerpo y densidad en boca, acidez sublime que envuelve el paso por boca haciéndolo fresco y frutal.

• Alcohol: 12,5% v/v.
• Azúcar residual: 1,7 g/l.
• Acidez: 5,6 g/l.
• pH: 3,38 < 2g/l.

• Viña Monty Blanco Reserva marida a la perfección con pescados cocidos, fritos o a la plancha, condimentados. Mariscos a la plancha. También es ideal con carnes blancas con salsas consistentes y armoniza igualmente bien con platos de pasta y platos asiáticos como, por ejemplo, el sushi o el sashimi..
• Temperatura de servicio: 16ºC – 18ºC.

• 92 puntos · James Suckling.
• 92 puntos · Anuario de Vinos El País.
• 90 puntos · Tim Atkin Rioja Report 2020.
• Medalla de Oro · Mundus Vini.

Bodegas Montecillo · Un poco de su historia

La historia de Bodegas Montecillo comienza en 1870, siendo la tercera bodega fundada en la Rioja y la primera de Fuenmayor. Desde hace casi 150 años mantenemos viva la tradición de elaborar vinos que expresen el espíritu auténtico de Rioja.

Bodegas Montecillo nace en Fuenmayor, uno de los pueblos de mayor tradición e historia de la Rioja Alta. » El Montencillo «, que tiempo atrás dió nombre a nuestra bodega, era un paraje de características orográficas singulares de gran calidad vitivinícola, y que simboliza hoy la filosofía de nuestra bodega: una vocación y un carácter, porque en la viña está el origen y el fundamento de lo que somos.

Montecillo consigue coherencia y consistencia de calidad añada tras añada, gracias a la rigurosa selección de la mejor uva, dando como resultado vinos que destacan por su elegancia, complejidad y equilibrio.

Vuelta al origen. A los valores de siempre. A la autenticidad de La Rioja. A nuestra vocación de trascender.

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